Das Quellwasser

• Montag: Geschlossen
• Dienstag: 19:00–20:30 Uhr
• Mittwoch: 12:00–13:30 Uhr, 19:00–20:30 Uhr
• Donnerstag: 12:00–13:30 Uhr, 19:00–20:30 Uhr
• Freitag: 12:00–13:30 Uhr, 19:00–20:30 Uhr
• Samstag: 12:00–13:30 Uhr, 19:00–20:30 Uhr
• Sonntag: Geschlossen

Google Reviews

• Susanne Starke — 25-06-2023

  Rating: 5 / 5

  Wir haben hier für eine Nacht geschlafen und ein hervorragendes Menü bekommen. Das Hotel liegt in einem ehemaligen Bahnhof, es sind noch Gleise auf dem Gelände zu sehen und ein schöner Zaun. Im Haus hängen alte Bauzeichnungen. Wir wurden sehr freundlich begrüßt. Die Zimmer liegen im ersten Stock. Es führt eine schmale Treppe nach oben. Im Zimmer gab es eine Kapsel Maschine und eine Flasche Wasser. Alles ist sehr schön dekoriert. Das Hotel liegt 6 km von der Rennstrecke Spa entfernt. Bei der Buchung wurden wir gefragt ob man uns einen Tisch reservieren soll. Das haben wir dankend angenommen und es war eine sehr gute Entscheidung. Pünktlich 19 Uhr fanden sich die Gäste zum Aperitif ein, den die meisten draußen zu sich nahmen. Es gab Humus und eine Pita und noch als Gruß aus der Küche Matjes auf Fenchelsalat und Tatar mit sauren Gurken. Danach wurden wir gebeten ins Restaurant zu gehen. Dort war der Tisch schon schön gedeckt. Wir haben uns für ein 4 Gänge Menü entschieden. Es gab auch ein 5 Gänge Menü und beide Menüs jeweils mit oder ohne Weinbegleitung. Die Vorspeise und der Zwischengang kamen innerhalb von 45 Minuten. Leider dauerte es dann bis zum Hauptgang 1 Stunde und bis zum Dessert nochmal 30 Minuten. Das empfanden wir als etwas zu lang. Es hat alles sehr gut geschmeckt und der Service war sehr aufmerksam. Da wir kein französisch sprechen, wäre es schön gewesen, wenn man uns eine kurze Erklärung auf Englisch gegeben hätte. Für das 4 Gang Menü ohne Weinbegleitung haben wir 52 € gezahlt. Das Frühstück war auch sehr gut. Alles in allem eine klare Empfehlung.

• Aurelius Tratos — 25-04-2017

  Rating: 5 / 5

  Etwas lange wartezeiten (für einen deutschen) aber das essen ist vorzüglich, der service gut.

• Thomas & Rosemarie Lutz — 19-06-2024

  Rating: 5 / 5

  Perfekter Zwischenstopp auf unserer weiten Reise

• dorine mignolet — 03-06-2025

  Rating: 5 / 5

  Wir haben hier während unseres Aufenthalts in der Gegend von Jalhay wunderbar gegessen. Das Menü, die dazu passenden Weine und der Service waren alle von hohem Niveau. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt auf jeden Fall für das köstliche Essen und die Freundlichkeit, mit der es serviert wird. 🙏

• bri ba — 15-02-2025

  Rating: 4 / 5

  Wir waren für zwei Nächte dort und hatten ein Abendessen. Das Zimmer ist geräumig genug, aber es roch ständig stechend. Das Essen war sehr gut, was man von einem Michelin-Restaurant erwartet. Schön ist auch, dass es auf der anderen Seite ein schönes und großes Spaziergebiet gibt. Ausgezeichnete Kombination!