François Geurds FG Restaurant
Adres: Katshoek 37b, 3032 AE Rotterdam, Niederlande
Telefoon: 010 425 0520
Website: https://www.fgrestaurant.nl/
- Montag: Geschlossen
- Dienstag: Geschlossen
- Mittwoch: 18:30–20:30 Uhr
- Donnerstag: 18:30–20:30 Uhr
- Freitag: 12:00–13:30 Uhr, 19:00–21:00 Uhr
- Samstag: 12:00–13:30 Uhr, 19:00–21:00 Uhr
- Sonntag: Geschlossen
Rating: 4.4 / 5 (380 beoordelingen)
Google Reviews
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Henner Paskarbies — 19-04-2025
Rating: 4 / 5
Wir hatten ein klassisches und ein vegarisches Menü. Das Essen war außergewöhnlich und hat uns seht gut gefallen. Die Barkeeperin und die customized Cocktails sind sensationell! Leider hält der Service nicht mit. Lange Wartezeiten und leere Gläser haben unseren Abend geprägt. Hier muss dringend nachgebessert werden...
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Annkathrin Bußmann — 10-12-2023
Rating: 3 / 5
Vorab: Wir sind erfahren in der Sternegastronomie und man kann durchaus sagen, dass sich das Essen in Sternerestaurants in der ganzen Welt über all die Jahre zu einem kulinarischen Hobby für uns entwickelt hat. Das Essen war gut. Nicht mehr, nicht weniger. Einige Gänge absolut überzeugend, andere Gänge wieder zu flach und einfallslos für 2 Sterne. Was uns aber absolut gestört hat, war eine sehr wuselige Atmosphäre am Anfang. Man hatte keine Zeit im Abend anzukommen. Direkt wurde man überrumpelt mit Aperitif, Brot, dem Gruß aus der Küche und einer Salz- und Pfefferauswahl. Gut gemeint war hier nicht gut gemacht. Es standen direkt 3 Kellner auf einmal am Tisch und jeder wollte etwas anderes wissen. So hatte man absolut keine Zeit, sich auf die einzelnen Komponenten zu konzentrieren. Der Beginn war einfach nur überfrachtet mit allem und erinnerte an eine Bestellung bei Starbucks, wo man mit diversen Fragen konfrontiert wird. Diese hektische Atmosphäre sollte sich auch noch ca.2 Stunden fortsetzen, bis auch sämtliche andere Tische besetzt waren und auch dort jeweils mehrere Kellner gleichzeitig am Tisch standen und die Leute mit Fragen überfrachteten. Auch geht für uns absolut nicht, dass wenn beim Servieren der Speisen gekleckert wird und die Kellner dies bewusst merken (einer der Kellner verteilte die Suppe auf dem Tisch und der eigenen Hand), man darauf hinweisen muss, dass der Tisch bitte gereinigt wird. Die Weinbegleitung war gut, größtenteils stimmig und zeitlich gut abgestimmt. Der gute bis durchschnittliche Abend sollte aber einen unschönen Abschluss finden. Bei Prüfung der Rechnung fiel auf, dass uns eine Flasche Wasser zu viel berechnet wurde. Ja, kann passieren-ist uns aber in keinem Sternerestaurant weltweit zuvor passiert. Auch für ein Glas Champagner haben wir bisher NIE 27,50€ gezahlt. Das Gefühl der systematischen Abzocke sollte sich aber weiter verstärken. Bei Beginn des Abends wurden wir gefragt, ob wir den "Wagyu-Gang" zusätzlich (d.h. statt 8 Gänge also 9 Gänge für 90€ extra pro Person) haben möchten oder den Hauptgang (Reh) gegen das Wagyu TAUSCHEN möchten. Mit keinem Wort wurde erwähnt, dass bei einem Tausch etwas zusätzlich berechnet wird. Umso erstaunter waren wir, als uns am Ende 150€ extra für den Tausch berechnet wurden. Bei einem Tausch haben wir erwartet, dass nichts zusätzlich berechnet wird. Auch wäre es in Ordnung gewesen, wenn man dies vorher kommuniziert hätte. So bleibt insgesamt ein sehr fader Beigeschmack und wir ärgern uns im Nachhinein, dass wir uns nicht geweigert haben, den Aufpreis zu bezahlen.
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Eva — 13-09-2024
Rating: 4 / 5
Ein sehr schönes Restaurant. Wir hatten das 8-Gang-Menü mit korrespondierendem Wein. Alle Speisen waren geschmacklich sehr gut und von bester Qualität. Der begleitende Wein war tadellos. Der Service hingegen war sehr langsam und nur manchmal freundlich.
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Martin Willmann — 18-10-2023
Rating: 5 / 5
Letztes Wochenende habe ich mir einen Traum erfüllt und bin in die Michelin Sterne Küche eingetaucht. Vorab: Ich maße mir nicht an, unterscheiden zu können, ob das Essen 1, 2 oder 3 Sterne verdient hat. Das kann ich nicht beurteilen und überlasse den Testern von Michelin. Zu Beginn des Besuches, sollten wir (meine Frau und ich) uns ein Messer aus der (weltweiten) Sammlung von Francois aussuchen. Dieses Messer würde uns die ganze Zeit über begleiten. Eine schöne Idee diesen Abend zu starten. Der Service ist absolut großartig. Geschätzt 95% des Teams ist sehr jung. Getragen werden ausschließlich Sneakers in sämtlichen Farben. Auch das hätte ich nicht erwartet. Uns wurden allen möglichen Fragen beantwortet. Problemlos und gut verständlich auf Englisch, da wir kein holländisch sprechen. Unser Platz war mit Blick in die Küche, was ich persönlich sehr interessant fand. Wir hatten ein 8 Gang Menü bestellt. Vegetarisch und einmal ohne Fleisch aber Fisch/Meeresfrüchte erlaubt. Im FG wird bei der Reservierung auf jegliche Wünsche eingegangen. Alleine das ist schon ein super Service auf diesem Niveau. Mit Gruß aus der Küche (welcher absolut großartig war) und einem tollen Brot, waren es am Ende 10 Gänge, die uns serviert wurden. Jeder Gang war ein Genuß. Lediglich 1 Gang hat uns nicht so zugesagt, was jedoch an unserem persönlichen Geschmack für diese Zutat lag und nicht am Koch. Die Art und Weise der Präsentation, inkl der dazu gehörigen Geschichten, ließen uns wunderbare 3 Stunden dort verbringen. Am Ende waren wir so voll mit essen, das wir es leider nicht mehr geschafft haben eine Köstlichkeit von Pralinenwagen zu essen. Hungrig geht hier keiner nach Hause. Bei der Verabschiedung gab es noch einen hausgemachten Macaron, sowie eine kleine Flasche Gin als Präsent. Auch das ist nicht selbstverständlich. Der Chef persönlich erkundigte sich bei uns, wie uns der Abend gefallen hat und hatte auch noch Zeit für einen kleinen Plausch, was mich persönlich sehr glücklich gemacht hat. Francois ist ein absolut netter, sympathischer Mensch und man merkt ihm und seinem Team die Freude an der Arbeit an. Ich weiß nicht wann, aber ich werde das FG sicherlich noch einmal in meinem Leben aufsuchen um dort einen hervorragenden Abend zu verbringen. Danke an das ganze Team, für diesen unvergesslichen Abend.
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Stephanie Sandoval — 31-05-2025
Rating: 1 / 5
Ehrlich gesagt eines der schlimmsten Restauranterlebnisse, die ich je hatte. Das Essen war ok. Das Entengericht war kaum genießbar, und das einzig Gute, das mir in Erinnerung blieb, war das Rote-Bete-Sauerteigbrot. Der Service war absolut miserabel, abgesehen von einem freundlichen Kellner. Es dauerte über vier Stunden, bis wir alle Speisen bekamen, und wir ließen einen Gang aus, um gehen zu können. Wir waren nicht der einzige Tisch, der wegen der langen Wartezeit vorzeitig gehen wollte. Es dauerte über eine halbe Stunde, bis wir etwas zu trinken bekamen. Ein schreckliches Erlebnis, und ich frage mich, wie dieses Lokal überhaupt Michelin-Sterne haben kann.