Restaurant Hemel & Aarde

• lunedì: Chiuso
• martedì: 18:00–00:00
• mercoledì: 18:00–00:00
• giovedì: 12:00–15:00, 18:00–00:00
• venerdì: 12:00–15:00, 18:00–00:00
• sabato: 12:00–15:00, 18:00–00:00
• domenica: Chiuso

Google Reviews

• Chloé Schwizgebel — 15-06-2025

  Rating: 5 / 5

  Sicuramente la migliore esperienza culinaria che abbia mai avuto nei Paesi Bassi. Ogni piatto era un inno ai prodotti locali. Dai piselli agli asparagi, dalle barbabietole ai carciofi. Ogni piatto aveva una sua identità che esaltava i prodotti. Il menu vegetariano non ha nulla da invidiare a quello di carne. L'attenzione ai dettagli e la gentilezza del personale hanno reso l'esperienza ancora più piacevole. Torneremo sicuramente per provare il menu di un'altra stagione.

• Renee van der Weiden — 28-06-2025

  Rating: 5 / 5

  Ci siamo divertiti! All'arrivo, un'accoglienza piacevole: eravamo davvero attesi. I cappotti sono stati ordinatamente presi e portati al nostro tavolo attraverso un bellissimo percorso, passando davanti alla cucina. Wow! Che ingresso! L'occhio vuole subito alzare lo sguardo verso l'alto, verso lo splendido soffitto. L'altezza e le splendide ampie finestre sono impressionanti. Nonostante questa spaziosità, l'acustica è buona. I piatti sono stati una vera esperienza di gusto e anche la vista è stata soddisfatta. Le opere d'arte sono state presentate da persone con passione e orgoglio. Dopo che a tutti i commensali è stato servito il piatto, c'è stata una spiegazione completa di ciò che ci aspettava. I sapori erano vari, particolari ed equilibrati. La quantità era buona. Consigliato anche: l'abbinamento dei vini. Oltre all'introduzione sostanziosa, ma comprensibile, del vino versato, il sapore del vino aggiunge un tocco in più al piatto in questione. Si sente l'introduzione. Prezzo, qualità ed esperienza sono al top!

• Bianca Duizer — 22-05-2025

  Rating: 4 / 5

  Posizione: splendido edificio in cima al centro di Utrecht. Bellissimo, molto suggestivo e lussuosamente decorato all'interno. Ricezione molto buona. Durante le 5 portate il servizio è peggiorato, ma era ormai sera inoltrata. I divertimenti erano fantastici, Il kamubucca (come si scrive?) ha un sapore delizioso. Il pane era divino. I piselli come primo piatto non facevano per noi. Come secondo piatto gli scampi erano buoni. Terza portata: asparagi, bellissimi all'aspetto, ma troppo salati e affumicati, non proprio il mio genere. Quarta portata, agnello…. Non fa per me, né il sugo né i sapori. Il secondo piatto di pane era fantastico. Poi un morso di gelato con frutti di bosco fermentati per riaprire la pagina e tornare a scrivere, è stato speciale. Quinta portata, il Summer King era buono ma il rosmarino era troppo forte con le fragole. I vini erano buoni, tranne il vino da dessert che era troppo forte e potente per i miei gusti. L'odore era troppo forte. Il sommelier si è mostrato energico all'inizio della cena, ma con il passare della serata la sua energia è andata scemando. Tutto sembrava bello, molto Cura e attenzione. Ma i gusti non si discutono. Personalmente, per me non si avvicina nemmeno lontanamente a Carlo V. Ma questa è anche la differenza di stelle. Sia con la Michelin che con le mie stelle. Non so se tornerò presto. Forse con una nuova mappa. Per ora è stata una bella esperienza, anche se i sapori non si amalgamavano in modo fluido tra loro. Persone simpatiche, spaziosi, bella posizione, tanta ambizione dove c'è ancora spazio per altro.

• Matthijs Van Maris — 24-02-2025

  Rating: 5 / 5

  Venerdì scorso abbiamo mangiato benissimo all'Hemel een Aarde. Avevamo il menu di 6 portate con vini abbinati. Raramente ho avuto abbinamenti vino-cibo così buoni. Tutti i piatti avevano un sapore molto gradevole. Il servizio era molto cordiale e attento. L'atmosfera della vecchia casa di Polman completa l'esperienza.

• Paul van den Berg — 24-11-2024

  Rating: 4 / 5

  novembre 2024, Abbiamo cenato davvero bene qui. Il personale era molto presente ed entusiasta, gli è piaciuto molto lavorare qui. Eccellenti scelte di vini. Il cibo era buono, mi sono piaciuti i piatti principali, gli antipasti e il dessert un po' meno. L'anatra selvatica si è distinta per me, questo era un piatto eccellente. I diversi tipi di pane serviti durante la cena sono un bel tocco.