Restaurant De Rozario

• Montag: Geschlossen
• Dienstag: Geschlossen
• Mittwoch: Geschlossen
• Donnerstag: 18:00–21:00 Uhr
• Freitag: 12:00–15:00 Uhr, 18:00–21:00 Uhr
• Samstag: 12:00–15:00 Uhr, 18:00–21:00 Uhr
• Sonntag: 12:00–15:00 Uhr, 18:00–21:00 Uhr

Google Reviews

• Bartosz Plodowski — 17-02-2025

  Rating: 5 / 5

  Unser Mittagessen im Restaurant De Rozario war ein echtes Erlebnis! Schon beim Betreten wurden wir herzlich empfangen, und die Atmosphäre versprach einen besonderen Genussmoment. Zur Wahl standen Menüs mit 3, 4, 5 oder sogar 11 Gängen – wir entschieden uns für die 4-Gänge-Variante und wurden restlos begeistert. Die Crossover-Küche, inspiriert von indonesischen und französischen Einflüssen, sorgte für wahre Geschmacksexplosionen. Jeder Gang war raffiniert komponiert, mit edlen Zutaten und feinen Aromen, die perfekt harmonierten. Der begleitende Wein rundete das Geschmackserlebnis ideal ab. Kurz gesagt: Es war eines der besten Menüs, die wir seit Langem genießen durften. Wer auf außergewöhnliche Kulinarik steht, sollte sich das De Rozario nicht entgehen lassen – absolut empfehlenswert!

• Bart van Haaren — 13-06-2025

  Rating: 5 / 5

  Gestern habe ich mit meiner großen Liebe im De Rozario in Helmond zu Abend gegessen – und was für ein Erlebnis! Vom ersten Moment an fühlten wir uns willkommen. Der Empfang war herzlich und aufrichtig, als würde man Freunde besuchen. Der Service verdient ein besonderes Lob. Aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein, stets präsent, ohne den Raum zu stören. Der Wein wurde genau im richtigen Tempo eingeschenkt – nicht zu schnell, nicht zu spät. Man merkt an allem, dass hier mit Liebe und einem Auge fürs Detail gearbeitet wird. Chefkoch Jermain de Rozario verlieh dem Abend eine besondere Note. Er nahm sich Zeit, seine Gerichte zu erklären und sprach leidenschaftlich über seinen Kochstil und seine Lebensphilosophie. Diese persönliche Geschichte verlieh dem Abend zusätzlichen Glanz. Es fühlte sich nicht mehr wie „Essen gehen“ an, sondern wie eine kulinarische Reise, an der wir teilhaben durften. Und dann das Essen … Jedes Gericht war ein kleines Kunstwerk. Nicht nur auf dem Teller, sondern auch geschmacklich. Tiefe, klare Aromen, wunderbar ausgewogen und so ästhetisch raffiniert, dass man fast das Essen vergaß – fast, denn widerstehen war unmöglich. Ein paar Highlights: Der Tomatenlotus: ein bildschönes Gericht. Jeder Bissen ein wenig anders und jeder eine wahre Geschmacksexplosion. Der Rendang mit Mangrey: aufregend, würzig, überraschend. Ein Gericht, das lange im Mund bleibt. Der 48 Stunden gegarte Schweinebauch: zartschmelzend, aromatisch, purer Genuss. Die Langustine mit einer unglaublich leckeren Sauce: Im Ernst, diese Sauce sollte in Flaschen verkauft werden. Als ob das nicht genug wäre, fand der Abend einen wunderbaren Abschluss: ein persönliches Geburtstagsgeschenk, überreicht von Jermain persönlich. Eine wunderschöne und herzliche Geste, die wir so schnell nicht vergessen werden. Kurz gesagt: De Rozario ist kein Restaurant, sondern ein Reiseziel. Ein Abend voller Überraschungen, Raffinesse und Herzlichkeit. Absolute Spitzenklasse. Wir kommen wieder!

• Adriaan Wijgerde — 27-04-2025

  Rating: 5 / 5

  Verführt von einem wunderschönen „Royal Menu“, das speziell für den Königstag zusammengestellt wurde und in letzter Minute per E-Mail eintraf. Jermain bleibt ein eigensinniger, kreativer Koch, der seine Fähigkeiten kontinuierlich verbessert. Diesmal eine Tischzubereitung von Nigiri-Sushi im authentischen japanischen Stil, Kompliment. Er beeindruckte auch mit seinem Tomatengericht, einer Zutat, von der ich normalerweise kein Fan bin, wenn ich schickes Essen esse. Der Sommelier bleibt ein Entertainer, der seine ungezogenen Jungenstreiche mittlerweile etwas vergessen hat. Zusammenfassend war es ein sehr burgundisches Mittagessen mit viel Geschmackserlebnis, bei dem die indischen Aromen großzügig vertreten waren.

• Amy Chan — 15-06-2025

  Rating: 5 / 5

  Ein ausgezeichnetes Erlebnis im De Rozario. Die Gerichte sind indonesisch inspiriert und voller Geschmack und interessanter Aromenkombinationen. Der Service ist hervorragend, mit klaren Erklärungen zu jedem Gang und herzlicher Gastfreundschaft.

• Willem Van der horst — 15-03-2025

  Rating: 5 / 5

  Wir hatten ein tolles Essen mit zwei Freunden, köstliche Gerichte und eine schöne, ruhige Atmosphäre. Super gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und der Besitzer ist auch ein toller Typ. Wir werden auf jeden Fall wieder hierher kommen.