NOVO New Dining

• Montag: Geschlossen
• Dienstag: 18:00–22:00 Uhr
• Mittwoch: 18:00–22:00 Uhr
• Donnerstag: 18:00–22:00 Uhr
• Freitag: 18:00–22:00 Uhr
• Samstag: 13:00–17:00 Uhr, 18:30–22:00 Uhr
• Sonntag: Geschlossen

Google Reviews

• Oliver Kaufung — 26-09-2020

  Rating: 5 / 5

  Hervorragendes Essen, sehr netter und aufmerksamer Service der uns gemäß unserer Begleitung auf deutsch, niederländisch und englisch sowohl durch den Abend als auch durch die Menüs geführt hat. Hier werden wir sicherlich noch öfters speisen. Ganz klar eine Empfehlung!!!

• Carsten Claß — 19-10-2024

  Rating: 5 / 5

  Tolles Ambiente und lecker Essen

• Mitchel Van rhenen — 01-05-2025

  Rating: 5 / 5

  Was für ein fantastischer Ort, wunderschöne Aussicht, erstklassiger Service und ausgezeichnetes Essen. Es ist unser erstes Mal in Maastricht und wir hatten keine Ahnung, was uns im novo erwarten würde. Beim Betreten werden Sie in einem atemberaubenden Ambiente herzlich willkommen geheißen. Von Seifenblasen über Wein bis hin zum Essen war es ein besonderes Erlebnis! Es hat uns sehr gut gefallen und wir kommen auf jeden Fall bald wieder! Grüße aus Flevoland! Mitch & sas

• Vanessa Mertens — 18-06-2025

  Rating: 3 / 5

  Es gab zwar einige leckere Gerichte, aber alles ging sehr schnell, wodurch es sich etwas gehetzt anfühlte. Der Birnensaft als alkoholfreie Alternative hat mir überhaupt nicht geschmeckt. Auch die Sache mit dem Pralinenteller, wo man sich eine aussuchen muss und sie erst später kommt, fand ich merkwürdig – viel schöner ist es, wenn man gleich den ganzen Teller bekommt. Und wenn man keinen Kaffee hat, muss man plötzlich 1,60 € pro Praline bezahlen … dann Finger weg von den Pralinen. Die Portionen könnten auch etwas größer sein. Und bitte stellt einfach einen halben Liter Wasser bereit, das ist praktischer. Wenn ich eine Bewertung von 1 bis 10 vergeben müsste, wäre es eine 7.

• cian conroy — 12-01-2025

  Rating: 5 / 5

  Ich war letztes Jahr zum ersten Mal im Novo und hatte ein absolut fantastisches kulinarisches Erlebnis. Man wird von Anfang bis Ende wie ein echter VIP behandelt. Das Essen ist tadellos, die Atmosphäre gemütlich und gehoben zugleich und das Personal ist hervorragend. Ich kann an diesem Ort nichts aussetzen und freue mich schon darauf, dieses Jahr wiederzukommen.