Restaurant De Rozario

• lundi: Fermé
• mardi: Fermé
• mercredi: Fermé
• jeudi: 18:00 – 21:00
• vendredi: 12:00 – 15:00, 18:00 – 21:00
• samedi: 12:00 – 15:00, 18:00 – 21:00
• dimanche: 12:00 – 15:00, 18:00 – 21:00

Google Reviews

• Morgane BAYER — 15-03-2025

  Rating: 5 / 5

  Expérience incroyable au restaurant De Rozario. Les saveurs sont surprenantes, les plats travaillés avec beaucoup de finesse. C'est un réel voyage gustatif.

• Florian Bayer — 15-03-2025

  Rating: 5 / 5

  Un service d’excellence, une cuisine d’exception, un sommelier de passion. Mille mercis au chef De Rozario et sa brigade, nous avons vécu un voyage gustatif sans précédent entre la présentation des plats et leur feu d’artifice de saveurs.

• Bart van Haaren — 13-06-2025

  Rating: 5 / 5

  Hier, j'ai dîné avec mon grand amour au restaurant De Rozario à Helmond, et quelle expérience ! Dès le premier instant, nous nous sommes sentis les bienvenus. L'accueil était chaleureux et sincère, comme si l'on rentrait chez des amis. Le service mérite un compliment particulier. Attentionné sans être insistant, constamment présent sans déranger. Le vin était servi au bon rythme – ni trop vite, ni trop tard. On sent ici l'amour et le souci du détail. Le chef Jermain de Rozario a propulsé la soirée à un niveau supérieur. Il a pris le temps d'expliquer ses plats et a parlé avec passion de son style culinaire et de sa philosophie de vie. Cette histoire personnelle a ajouté un éclat supplémentaire à la soirée. On n'avait plus l'impression de « manger au restaurant », mais de participer à un voyage culinaire auquel nous avons pu prendre part. Et puis, la cuisine… Chaque plat était une petite œuvre d'art. Non seulement dans l'assiette, mais aussi dans le goût. Des saveurs profondes et franches, un équilibre parfait et une esthétique si raffinée qu'on en oubliait presque de manger – presque, car résister était impossible. Quelques points forts : Le lotus de tomates : un plat parfait. Chaque bouchée est légèrement différente et chacune est une explosion de saveurs. Le rendang à la gale : excitant, épicé, surprenant. Un plat qui perdure. La poitrine de porc cuite 48 heures : fondante, riche en saveurs, un pur plaisir. La langoustine à la sauce « à lécher les assiettes » : sérieusement, cette sauce devrait être vendue en bouteille. Comme si cela ne suffisait pas, la soirée s'est conclue en beauté : un cadeau d'anniversaire personnel, offert par Jermain lui-même. Un geste beau et chaleureux que nous n'oublierons pas de sitôt. En bref : De Rozario n'est pas un restaurant, c'est une destination. Une soirée pleine de surprises, de raffinement et de convivialité. Le top du top. Nous reviendrons !

• Adriaan Wijgerde — 27-04-2025

  Rating: 5 / 5

  Séduit par un magnifique « Menu Royal » spécialement concocté pour la Fête du Roi, arrivé à la dernière minute par email. Jermain reste un chef créatif et entêté qui améliore continuellement ses compétences. Cette fois, une préparation de table de nigiri sushi dans un style japonais authentique, complimente. Il a également impressionné par son plat de tomates, un ingrédient dont je ne suis normalement pas fan lorsque je mange des plats raffinés. Le sommelier reste un amuseur qui a désormais un peu oublié ses farces de vilain. En résumé, ce fut un déjeuner très bourguignon avec beaucoup d'expérience gustative dans lequel les saveurs indiennes étaient généreusement représentées.

• Amy Chan — 15-06-2025

  Rating: 5 / 5

  Excellente expérience chez De Rozario. Leurs plats d'inspiration indonésienne sont savoureux et offrent des combinaisons de saveurs intéressantes. Le service est également impeccable, avec des explications claires pour chaque plat et un accueil chaleureux.