Restaurant De Rozario

• lunedì: Chiuso
• martedì: Chiuso
• mercoledì: Chiuso
• giovedì: 18:00–21:00
• venerdì: 12:00–15:00, 18:00–21:00
• sabato: 12:00–15:00, 18:00–21:00
• domenica: 12:00–15:00, 18:00–21:00

Google Reviews

• Bart van Haaren — 13-06-2025

  Rating: 5 / 5

  Ieri ho cenato con il mio grande amore al De Rozario di Helmond, ed è stata un'esperienza indimenticabile! Fin dal primo momento ci siamo sentiti i benvenuti. L'accoglienza è stata calorosa e sincera, come se stessimo entrando in un ristorante con degli amici. Il servizio merita un complimento speciale. Attento senza essere invadente, costantemente presente senza disturbare. Il vino è stato servito al ritmo giusto: né troppo veloce, né troppo tardi. Da tutto si capisce che qui lavorano con amore e attenzione ai dettagli. Lo chef Jermain de Rozario ha portato la serata a un livello superiore. Si è preso il tempo di spiegare i suoi piatti e ha parlato con passione del suo stile culinario e della sua filosofia di vita. Quella storia personale ha aggiunto ulteriore splendore alla serata. Non sembrava più di "mangiare fuori", ma di vivere un viaggio culinario di cui ci è stato permesso di far parte. E poi il cibo... Ogni piatto era una piccola opera d'arte. Non solo nel piatto, ma anche nel gusto. Sapori profondi e netti, splendidamente equilibrati e così raffinati esteticamente che quasi ci si dimenticava di mangiare – quasi, perché resistere era impossibile. Alcuni punti salienti: Il loto di pomodoro: un piatto perfetto da fotografare. Ogni boccone leggermente diverso e ognuno un'esplosione di sapori. Il rendang con mangrey: entusiasmante, piccante, sorprendente. Un piatto che rimane impresso. La pancetta di maiale cotta 48 ore: morbidissima, ricca di sapore, pura delizia. Gli scampi con salsa "da leccarsi i baffi": seriamente, questa salsa dovrebbe essere venduta in bottiglia. Come se non bastasse, la serata si è conclusa in modo meraviglioso: un regalo di compleanno personale, offerto da Jermain in persona. Un gesto bello e caloroso che non dimenticheremo presto. In breve: De Rozario non è un ristorante, è una meta. Una serata piena di sorprese, raffinatezza e cordialità. Di prima classe assoluta. Torneremo!

• Adriaan Wijgerde — 27-04-2025

  Rating: 5 / 5

  Sedotto da un bellissimo “Menù Reale”, preparato appositamente per il Giorno del Re, arrivato all'ultimo minuto via e-mail. Jermain rimane uno chef creativo e testardo che migliora continuamente le sue capacità. Questa volta una preparazione al tavolo di nigiri sushi in autentico stile giapponese, complimenti. Ha impressionato anche con il suo piatto di pomodoro, che è un ingrediente di cui normalmente non sono un fan quando mangio cibi elaborati. Il sommelier resta un intrattenitore che ormai ha un po' dimenticato i suoi scherzi da monello. In sintesi, è stato un pranzo molto borgognone con molta esperienza di gusto in cui i sapori indiani erano generosamente rappresentati.

• Amy Chan — 15-06-2025

  Rating: 5 / 5

  Ottima esperienza al De Rozario. I loro piatti sono di ispirazione indonesiana, ricchi di gusto e con interessanti combinazioni di sapori. Anche il servizio è ottimo, con spiegazioni chiare di ogni portata e un'ottima ospitalità.

• Willem Van der horst — 15-03-2025

  Rating: 5 / 5

  Abbiamo mangiato benissimo con 2 amici, piatti deliziosi e un'atmosfera piacevole e tranquilla. Ottimo rapporto qualità prezzo e anche il proprietario è una persona eccezionale. Torneremo sicuramente qui.

• Bartosz Plodowski — 17-02-2025

  Rating: 5 / 5

  Il nostro pranzo al Ristorante De Rozario è stata una vera esperienza! Appena entrati siamo stati accolti calorosamente e l'atmosfera prometteva un momento speciale di divertimento. C'era una scelta di menu con 3, 4, 5 o anche 11 portate: noi abbiamo scelto la versione da 4 portate e ne siamo rimasti assolutamente entusiasti. La cucina crossover, ispirata alle influenze indonesiane e francesi, ha fornito vere e proprie esplosioni di gusto. Ogni portata era sapientemente composta, con ingredienti pregiati e sapori delicati che si armonizzavano perfettamente. Il vino di accompagnamento ha completato perfettamente l'esperienza di gusto. In breve: è stato uno dei migliori pasti che abbiamo consumato da molto tempo. Se ti piace la cucina eccezionale, non dovresti perderti De Rozario: altamente raccomandato!