Brass Boer Thuis

• lundi: 14:00 – 22:00
• mardi: Fermé
• mercredi: 17:30 – 22:00
• jeudi: 14:00 – 22:00
• vendredi: 12:00 – 22:00
• samedi: 12:00 – 22:00
• dimanche: 12:00 – 22:00

Google Reviews

• Vittòria Vilhena Kolman — 19-07-2025

  Rating: 5 / 5

  Nous avons passé un merveilleux repas au Brass Boer Thuis, dans le centre-ville de Zwolle. L'hôte nous a chaleureusement accueillis à notre arrivée et nos manteaux ont été pris poliment. À table, on nous a immédiatement offert de l'eau (plate ou gazeuse), qui a été régulièrement renouvelée tout au long de la soirée. Nous avons dégusté un menu raffiné de 7 plats, accompagné de délicieux accords mets et vins, où chaque plat était à la fois un régal pour les yeux et une véritable expérience gustative. Chaque plat était créatif et présenté avec soin. Le service était simple, simple et convivial, en parfaite harmonie avec le caractère de la ville et le nom du restaurant. En résumé, une soirée agréable et une cuisine délicieuse. À recommander vivement !

• Kamil Wojciechowski — 16-02-2025

  Rating: 4 / 5

  Nous avons visité le restaurant pour essayer le menu de 6 plats. Le tout a duré environ 2,5 heures, l'intervalle entre les cours variait. Nous n'avons rien à redire sur les valeurs culinaires. Nous avons aimé la plupart des choses, mais nous ne pouvons pas dire que ce sont des plats dont nous nous souviendrons pour le reste de notre vie. En ce qui concerne les choses annexes, je dois me plaindre du service, surtout lorsqu'il s'agit d'un restaurant étoilé. Alors que la serveuse plus âgée était très gentille et faisait ce qu'elle était censée faire, la plus jeune avait l'air d'avoir peur du contact avec les gens et le faisait à contrecœur, ce qui n'est pas conseillé dans le cas d'un serveur. J'ai l'impression que la musique ne convenait pas non plus aux circonstances. En résumé, c'est un bon, voire un très bon restaurant, mais avec une étoile Michelin, on s'attend à quelque chose en plus.

• JGM — 18-03-2025

  Rating: 5 / 5

  Dernière visite en janvier 2025 J'ai dîné ici avec des collègues. Réservé environ un mois à l'avance. Bonne table, pas trop occupé ce soir. Je vais devoir garder les notes telles quelles. Les accords mets et vins étaient très bons. La présentation était très bonne et bien espacée. Bravo au personnel pour la traduction. Merci. Ce n'est pas vraiment un endroit pour dîner seul, mais plutôt en compagnie. A Zwolle une fois par mois. Voyons.

• Henk Kaptein — 21-04-2025

  Rating: 5 / 5

  Quel bon restaurant cela reste. Après 30 fois, je ne m'ennuie toujours pas et j'adorerais revenir. La cuisine, dirigée par Bart, est géniale et variée. Vous serez également choyé par Stefan et son équipe. Bref, place aux 30 prochaines.

• Ivo Kouters — 20-03-2025

  Rating: 5 / 5

  Merveilleux endroit informel où des plats savoureux sortent de la cuisine sans chichi. Nous nous sommes sentis vraiment les bienvenus au Bras Boer Thuis. Belle fin de journée à Zwolle (recommandé) avec le centre-ville chaleureux, la belle librairie et le musée Fundatie.