Os en Peper

• maandag: Gesloten
• dinsdag: Gesloten
• woensdag: Gesloten
• donderdag: 19:00–23:00
• vrijdag: 19:00–23:00
• zaterdag: 19:00–23:00
• zondag: 14:00–19:00

Google Reviews

• Mischa Baert — 18-04-2025

  Rating: 5 / 5

  Heel leuk en heel erg lekker gegeten. Mooie gerechten met elke keer een mooie bijpassende wijn. De verrassing van de avond was de cognac-likeur, welke zich met de beste port kon meten. Zalig bij de kaas! Ook de tafelopstelling is goed, klein restaurant maar veelal ronde tafels en ook 2 personen die dan niet tegenover elkaar zitten, maar bijna naast elkaar, dus heel gezellig! De bediening weet klasse goed te combineren met vriendelijk en toegankelijke gezelligheid. Het was niet goedkoop, maar een top avond en elke cent waard!

• Henk Kaptein — 03-02-2025

  Rating: 5 / 5

  Heerlijk gegeten bij Os en Peper. Aanvankelijk was ik wat huiverig voor het concept, om 19.00 uur starten met het gehele restaurant en een vast menu te krijgen. Maar het beviel mij zeer goed. Het menu was mooi uitgebalanceerd, lekker en creatief. Er werden mooie bijzondere wijnen bij geschonken. Het gehele personeel straalt plezier uit en is daarbij ook nog kundig. Zeker om nog eens terug te komen.

• Jelle den Ouden — 13-02-2025

  Rating: 5 / 5

  Voor mijn verjaardag hier met 3 vrienden uit eten geweest. Fantastisch. Kleine opzet, gezellige sfeer, ongedwongen en ruimte voor humor en gesprekken. Het eten was van hoog niveau, mooie verschillende smaken met goede wijnen. Ik zou hier zeker nog eens gaan eten.

• Hans Westerbeke — 23-02-2025

  Rating: 5 / 5

  Bij Os en Peper moet je elke twee maanden gaan eten om telkens weer verrast te worden. Het wisselende menu zorgt ervoor dat je zes keer per jaar een totaal nieuwe ervaring beleeft. Maar zelfs als je binnen die twee maanden nog eens reserveert voor hetzelfde menu, geniet je gewoon weer intens. Heb je een favoriet restaurant waar de steak tartare of de ribeye uitblinkt op de kaart, dan bestel je die toch ook meermaals? Chef Ard benoemt op de website dat Os en Peper een plek is waar je je thuis voelt en waar het vooral gezellig is. Dat is precies de sfeer die je hier ervaart. De warmte van het team en de ontspannen ambiance maken dat gasten hier graag terugkomen. Rondom onze tafel zaten gasten die overduidelijk vaste bezoekers waren, wat aan alles te merken was. Een klein, typisch tafelmoment bevestigde dit: toen de bekende ministofzuiger werd ingezet om de broodkruimels te verwijderen, klonk er aan de naastgelegen tafel een geamuseerd "Hee, hebben jullie een nieuwe? Is de Henri er niet meer?" Hun slogan "No waste, no nonsense" klopt helemaal. Een prachtig voorbeeld hiervan is de bereiding van kwartel in het menu. De borstjes worden met exact de juiste cuisson geserveerd, terwijl de pootjes gekonfijt terugkomen in een van de amuses. Elk ingrediënt krijgt een doordachte bestemming, zonder overbodige poespas. Yoery en Donné zijn de gastheren bij Os en Peper en zorgen voor een warm welkom en een uitstekende service. We begonnen de avond met twee overheerlijke amuses: een verfijnd soepje van knolselderij en mosterdzaadjes met bacharat-olie en een luchtige creatie van pompoen met gepofte rijst en gekonfijte kwartelpootjes. Hiermee werd direct de signatuur van de keuken duidelijk. Vervolgens werd het bekende zelfgebakken brood, de Bolle van Zwolle, geserveerd met de perfecte boter van de boerderij. Een klein moment van rust en puur genieten voordat het eerste voorgerecht arriveerde. De eerste gang bestond uit hamachi, geroosterd en gecombineerd met een salade van hamachi, crème van gerookte bloemkool en subtiele bloemkoolroosjes. De dressing van sjalot en bieslook gaf een frisse tegenhanger en het schuim van boekweit zorgde voor een speelse toets. De tweede gang was een gegrilde brunoise van kalfslende, met tomassy soja en yuzu-olie die een mooi contrast vormden. De toevoeging van zuurkool en radijs gaf frisheid, terwijl de geroosterde pompoenpitjes een aangename bite toevoegden. De derde gang bestond uit kwartel: borstjes met een boterzachte beurre noisette, beukenzwam, appel en crème van wortel. De kwarteljus, verrijkt met kaneel en koffie, bracht alles op verfijnde wijze samen. De vierde gang was het hoofdgerecht: een zeeduivel, gestoomd en gecombineerd met open ravioli met gestoofde ossenstaart. De BBQ-boerenkool en saus van verjus brachten diepte, terwijl een krokantje van oude kaas voor een krachtige afsluiter zorgde. Souschef Cas gaf bij de introductie van het dessert aan dat ze telkens weer de uitdaging zoeken om het dessert niet alleen zoet te laten zijn. Dit werd prachtig vertaald naar het slotstuk: bloedsinaasappel met een zoete kerriecrème, gecombineerd met een dressing van onze-lieve-vrouwebedstro en suikerbiet. Het harderweener koekje met parels van balsamico bracht structuur, terwijl de sorbet van geroosterde witte chocolade voor een verrassend en verfijnd einde zorgde. Bij elke gang werd met kennis en kunde een prachtige wijn voorgesteld. En voor wie geen alcohol drinkt, werd er met evenveel aandacht een mooi samengestelde mocktail geserveerd. Yoery en Donné zorgden ervoor dat iedere gast zich welkom en gezien voelde, met een service die zowel professioneel als warm was. Na het dessert sloten we af met koffie, vergezeld door een selectie verfijnde zoetigheden die de avond in stijl afrondde. Os en Peper is niet zomaar een restaurant; het is een beleving. Een plek waar je steeds opnieuw wilt terugkomen, of het nu voor een compleet nieuw menu is of om nog een keer te genieten van een eerdere favoriet.

• Daniel — 19-08-2024

  Rating: 5 / 5

  Geweldig gegeten bij Os & Peper. Het kost wat. (Ruim 300 euro bij 2 personen) Maar daar krijg je ruim 4 uur tafelen voor terug. Mooie en unieke gerechten. Vanaf de gang met kalf was ik betoverd door de kwaliteit. De wijnen paste er perfect bij en met name het hoofdgerecht was zeer, zeer goed. Waarbij deze gang meestal vrij standaard is, was dit nu een hoogtepunt. Mijn complimenten. Ik miste bij het krijgen van de rekening of het verlaten nog een afsluiter. maar dat is ze vergeven.