Waber.

• lunedì: 17:00–22:00
• martedì: Chiuso
• mercoledì: Chiuso
• giovedì: 17:00–22:00
• venerdì: 17:00–22:00
• sabato: 17:00–22:00
• domenica: 17:00–22:00

Google Reviews

• svetlana bekker — 08-07-2025

  Rating: 5 / 5

  Indonesiano moderno, un'esperienza davvero unica, ho adorato il menu vegetariano, il servizio è stato favoloso, ogni corso è stato spiegato in modo molto dettagliato, il ristorante si trova in una zona molto bella di Zwolle, terrazza molto bella

• JGM — 22-07-2024

  Rating: 5 / 5

  Ultima visita: luglio 2024 Ristorante piuttosto accogliente, il che lo rende speciale. Consigliato da molti abitanti del posto, quindi ho dovuto provarlo... Adoro l'idea dei menu fissi. Avevo una selezione di 4 menu fissi diversi e per me ha funzionato decisamente bene. Il servizio è stato ottimo, spiegando ogni piatto in inglese. Date un'occhiata alle foto. Il piatto successivo completa quello precedente.

• René Weide — 03-06-2025

  Rating: 5 / 5

  Ottimo cibo. Con sapori sorprendenti, eppure rendendo giustizia alla cucina indonesiana, ma di livello superiore. Con un delizioso vino tedesco fresco che si sposa perfettamente con il cibo piccante. Ci siamo stati lunedì sera, non proprio una giornata fuori, ma comunque lo consigliamo vivamente. Un bel tavolo vicino alla finestra e il servizio e la cucina hanno tutto il tempo per la clientela.

• Patricia Jacob — 27-05-2025

  Rating: 5 / 5

  Quando ripenso al menù di pesce che abbiamo mangiato di recente al Waber, mi viene di nuovo l'acquolina in bocca. Ogni piatto è stato un successo: gustoso, sorprendente, creativo e bello. Ingredienti freschissimi e di buona qualità. Tutto è curato con amore e attenzione. Ciò si poteva notare anche solo dall'intaglio: delicato e preciso, come se lo chef Titi l'avesse misurato con un metro. Ogni piatto era accompagnato da un diverso sambal per guarnirlo; un sambal dolce con la crocchetta di gamberi, un sambal leggermente più piccante con la cremosa zuppa di cocco con sgombro. Tra tutti i piatti di pesce che abbiamo assaggiato, il filetto di orata con peperone rosso, lime, trassi e kecap manis è stato forse il più semplice da preparare. Ma mamma mia, questo piatto brillava nella sua semplicità. Per un attimo mi sono sentito come se fossi in un bar sulla spiaggia indonesiana. Il divertimento è continuato sorseggiando un caffè. Tra questi c'era anche un bonbon con le spezie spekkoek che Titi aveva sviluppato per Pacific SpiZes. Se i miei genitori indiani fossero ancora vivi, mi sarebbe piaciuto portarli in questo ristorante. Sono sicuro che avrebbero apprezzato ogni boccone. Come potrebbe essere altrimenti, con tutti quei piatti deliziosi e i profumi di citronella, cocco, trassi e cardamomo? Tanto di cappello, cara Titi. Che cosa meravigliosa avete creato tu e il tuo attento e premuroso team. Il vostro ristorante valeva ampiamente il viaggio da Amsterdam. Torneremo sicuramente, ma con gli amici!

• Eric Bos Waaldijk — 18-04-2025

  Rating: 3 / 5

  Ad essere onesti, Waber mi ha deluso. Il ristorante è arredato con gusto, il servizio attento e cordiale, ma secondo me il cibo era scadente. Piatti ben preparati e preparati con cura con sapori delicati ma a volte un po' piatti, non molto pronunciati e, soprattutto i satay, molto secchi. Le porzioni sono piccole. Avevamo il menu di 5 portate con due bottiglie di vino tedesco a prezzi ragionevoli per il quale abbiamo dovuto pagare € 315 per 3 persone. Non pensavo che il rapporto qualità prezzo fosse proporzionato. Peccato, perché qui il cibo è cucinato con cura. Tuttavia Waber non mi attirava.